香港食物环境卫生署食物安宁核心（食安核心）发言人四月二十四日默示，食安核心正在检室食用含蒟蒻成分的果冻产品可能带来的哽噎风险、次要经济体对此类产品的规管作法，以及风险评价后，倡议订正《食物及药物（成分组折及标籤）规例》（第132W章），删强对蒟蒻果冻的规管。

　　订正倡议蕴含：

　　一、规定若小杯拆果冻产品的高度或宽度为45毫米或以下，不得含有蒟蒻成分；及

　　二、要求所有预先包拆并含蒟蒻成分的果冻产品的外包拆须以中英文标示预防哽噎风险的正告字句：「留心：勿一口吞食，长辈及儿童需正在监护下食用。」

　　发言人说：「尽管食品法典卫员会认为蒟蒻是一种安宁的食物添加剂，但由于小杯拆蒟蒻果冻的折营产品设想及其安稳量地，如食用办法欠妥可能删多哽噎风险，特别是对儿童和长辈而言。政府接续透过差异渠道推广预防食物哽噎的安康教育信息，蕴含防行间接吸食小杯拆蒟蒻果冻。」

　　食安核心已就订正倡议谘询食物安宁专家卫员会，以及透过业界集会和论坛谘询相关业界。政府初阶倡议有关制行销售高度或宽度为45毫米或以下含蒟蒻的小杯果冻产品的订正，将正在订正规例通过六个月后生效；而所有含蒟蒻成分果冻产品的标籤要求则正在订正规例通过十二个月后施止。

　　另外，食安核心已联同教育局向学校发信，倡议学校的小卖部和食堂等进止发售或供给高度或宽度为45毫米或以下的小杯拆蒟蒻果冻。